Introduction

introduction

Logistique inverse est un procédé consiste généralement en un ensemble d'activités visant à recueillir, trier, emballer et expédier des produits utilisés, endommagés ou obsolètes, les points de consommation au retraitement. Le problème est de savoir comment gérer tous ces déchets jusqu'à leur élimination finale, afin qu'il soit correctement éliminés sans nuire à l'environnement ambiente.Como savoir l'élimination incorrecte de ces déchets dans la nature peut causer des dommages graves à la santé des personnes et de la planète, ce qui implique la imperméabilité du sol, ce qui rend l'absorption de l'eau de pluie et contaminent provoquant le colmatage des réseaux d'égouts.
C'est dans ce contexte qu'il est nécessaire de développer un système de logistique inverse pour sensibiliser à l'importance de la mise au rebut de ce matériel.

raisonnement

Cette étude vise à montrer que l'huile de cuisson est fortement consommé dans les deux industries comme la maison de toute la préparation des aliments et à seulement quelques petites sections de cette huile de recyclage comme source de matière première pour faire: pierre à savon, bi, peinture, mastic, etc. Un processus qui est bien planifié et exécuté, contribue positivement à la performance des produits et le contrôle de leur point d'origine à sa consommation, ce qui empêche la contamination de l'eau et d'obstruer le système d'égouts, l'imperméabilité des sols.
Par conséquent, il est attendu qu'il ya de tels changements à l'élimination définitive de l'huile de cuisson, provoquant le déploiement de tels projets ou des lois que l'huile de cuisson peut revenir à un système de production à grande échelle.

介紹 合理

介紹

逆向物流是一個過程，通常由一組活動旨在收集，整理，包裝和運輸使用的產品，損壞或過時，消費積分的後處理。現在的問題是如何管理所有這些浪費，直至其最終處置，因此，它被妥善處理，不破壞生態環境ambiente.Como知道不正確的處理這些廢物的性質的情況下，可能會導致人類和地球的健康造成嚴重損害，這意味著不透水的土壤，使雨水的吸收和污染造成堵塞的下水道系統。
正是在這一背景下，有必要制定一個系統的逆向物流的重要性，提高認識妥善處理這種材料。

合理
本研究旨在表明，這兩個行業的所有食物準備回家，只有幾個小部分，這個循環油作為原料來源，使皂石，雙向烹調油是高度消耗，塗料，膩子等。一個過程，是良好的規劃和執行，作出了積極貢獻性能和控制產品的原產地的消費從他們的角度，從而防止水的污染和堵塞的污水處理系統，土壤抗滲性。
因此，預計到最終處理的食用油有這樣的變化，導致部署的項目或法律，烹調油，可以返回到全面的生產系統。

Introducción y Razón Fundamental

Introducción

La logística inversa es un proceso por lo general consiste en un conjunto de actividades destinadas a la recogida, la clasificación, el embalaje y el envío de los productos usados​​, dañados u obsoletos, los puntos de consumo a la reelaboración. El problema es cómo manejar todos estos residuos hasta su disposición final, de modo que se eliminan correctamente, sin dañar el medio ambiente ambiente.Como saber la eliminación incorrecta de estos residuos en la naturaleza puede causar graves daños a la salud de las personas y del planeta, lo que implica la impermeabilidad del suelo, haciendo que la absorción de agua de lluvia y contaminar causando obstrucción de los sistemas de alcantarillado.
Es en este contexto en el que existe la necesidad de desarrollar un sistema de logística inversa para crear conciencia sobre la importancia de la correcta eliminación de este material.

Razón Fundamental

Este estudio tiene como objetivo mostrar que el aceite de cocina es muy consumido en ambas industrias como la casa de toda la preparación de la comida y sólo unas pocas secciones pequeñas de este aceite reciclado como fuente de materia prima para hacer: Jabón de piedra, bi, pintura, masilla, etc. Un proceso que está bien planeado y ejecutado, contribuye positivamente a productos de alto rendimiento y el control de su punto de origen hasta su consumo, evitando así la contaminación del agua y la obstrucción del sistema de drenaje, impermeabilización de los suelos.
Por lo tanto, se espera que haya cambios en la disposición final del aceite de cocina, causando implementar este tipo de proyectos o leyes que el aceite de cocina pueden volver a un sistema de producción a gran escala.

Introduction and Rationale

Introduction

Reverse logistics is a process usually consists of a set of activities aimed at collecting, sorting, packing and shipping of products used, damaged or obsolete, the consumption points to the reprocessing. The problem is how to manage all this waste until its final disposal, so that it be properly disposed of without harming the environment ambiente.Como know the incorrect disposal of this waste in nature can cause serious damage to the health of people and the planet, implying the imperviousness of the soil, making the absorption of rain water and contaminate causing clogging of sewer systems.
It is in this context that there is a need to develop a system of reverse logistics to raise awareness about the importance of proper disposal of this material.

Rationale

This study aims to show that cooking oil is highly consumed in both industries as the home of all the food preparation and only a few small sections of this recycle oil as a source of raw material to make: soap stone, bi, paint, putty, etc.. A process that is well planned and executed, contributes positively to performance and control products from their point of origin to its consumption, thus preventing water contamination and clogging the sewage system, impermeability of soils.
Therefore it is expected that there are such changes to the final disposal of cooking oil, causing deploy such projects or laws that cooking oil can return to a full-scale production system.

Logística Reversa - Óleo de cozinha

Elton 

Ewerton

Cleverson

Larissa

1º Módulo de Logística

ETEC Cônego José Bento - CENTRO PAULA SOUZA

Jacareí S.P

Professor Orientador: Prof. Msc. Levi Pinto de Miranda Junior

Logística Reversa do óleo de cozinha

Introdução

Logística reversa é um processo geralmente formado por um conjunto de atividades que visam a coleta, separação, embalagem e expedição de produtos usados, danificados ou obsoletos, dos pontos de consumo até o reprocesso. O problema é como gerenciar todo este resíduo até o seu descarte final, para que ,assim seja descartado adequadamente sem agredir o meio ambiente.Como sabemos o descarte incorreto desses resíduos na natureza pode ocasionar sérios danos à saúde das pessoas e do planeta,implicando na impermeabilidade do solo, dificultando a absorção da chuva, contaminando a água e causando o entupimento das redes de esgoto.

É neste contexto que há a necessidade de implantar um sistema de logística reversa para conscientizar a população sobre a importância do descarte correto desse material.

Justificativa

Este estudo realizado tem como objetivo mostrar que o óleo de cozinha é altamente consumido tanto em indústrias como na casa de todos na preparação de alimentos e apenas alguns reciclam pequenas partes deste óleo como fonte de matéria-prima para fazer: sabão em pedra, bicombustível, tinta, massa de vidraceiro etc. Um processo que se, bem planejado e realizado, contribui de forma positiva no desempenho e controle dos produtos do seu ponto de origem até seu o consumo, evitando assim a contaminação da água e entupimento nas redes de esgoto, impermeabilidade dos solos.

Portanto espera-se que haja tais mudanças para o descarte final do óleo de cozinha, fazendo com que implantem tais projetos ou leis para que o óleo de cozinha possa retornar em grande escala a um sistema produtivo.

Metodologia

 Analisaremos uma nova forma de reutilização deste resíduo o óleo de cozinha usado, a produção de sabão, por exemplo. Através de uma pesquisa quantitativa na cidade de Jacareí – SP, nós pesquisadores (acadêmicos), levantamos questões com 10 perguntas e 100 pessoas entrevistadas de diferentes faixas etárias, a seguinte conclusão que, algumas pessoas não informadas ainda jogam óleo vegetal nos ralos de sua casa ou ainda que não saiba o que pode ser feito de modo reverso com o óleo de cozinha usado, sendo assim contaminando o meio ambiente.

Vale lembrar que quase todos concordaram em que, falta informação por parte dos governos estaduais/federais e por parte da mídia no que diz respeito de como coletar e o destino final do óleo usado.

Análise dos Resultados

Perfil dos Entrevistados

Total de 100 pessoas da pesquisa, 32 (32%) eram homens e 68 (68%) mulheres,com idades de 18 anos à 70 anos. Gráfico 1;

Neste gráfico demostra claramente que a maioria dos entrevistados utilizam óleo de fritura em suas residencias.Gráfico 2;

O gráfico a seguir demostra uma pequena parte deste óleo usado ainda é descartado erradamente em lixo comum.Gráfico 3;

O gráfico a seguir demostra que a maioria dos entrevistados não conhecem algum ponto de descarte na cidade de Jacareí - SP. Gráfico 4;

O gráfico deixa claro que 99% dos entrevistados concordam que a mídia poderia promover mais informações a respeito deste assunto.Gráfico 5;

Conclusão do Trabalho Realizado

Conclusão

 A busca por um desenvolvimento realmente sustentável capaz de garantir crescimento econômico, desenvolvimento tecnológico e o suprimento das necessidades humanas garantindo o menor impacto sobre a natureza deste crescimento, tem sido constante e crescente. A questão do óleo de cozinha é apenas uma, que embora grande, é a menor, e de certa forma, a de mais fácil de solução, dos problemas ambientais enfrentados pela sociedade atual.

A utilização deste resíduo é sem dúvida inteligente e eficiente em questão de desenvolvimento sustentável, e sua plena viabilidade econômica depende apenas de um pouco mais de estudo na sua forma de implementação e, principalmente da conscientização e cooperação de todos, ou mais ainda, de uma real mudança nos hábitos e costumes da sociedade.

 Uma analise mais ampla e minuciosa quanto à questão do óleo de cozinha usado certamente resultaram em maior conhecimento do problema e conseqüente resolução do problema e sustentabilidade socioeconômico-ambiental.

Por fim, um desenvolvimento sustentável depende única e exclusivamente de todos, sem exceção, cidadão, governo e indústria. Sobretudo o  cidadão, que com uma mudança nos hábitos, forçaria indústria e governo a olharem com mais atenção e responsabilidade para o meio ambiente e os recursos naturais. É obvio que para um real resultado será necessário a participação e colaboração de todas as civilizações do mundo. Uma vez que a poluição gerada em um ponto não se restringe unicamente a sua região, mas se espalha por todo o planeta.

 É dever de todo o cidadão adotar práticas e comportamento que garanta a qualidade de vida para as gerações futuras e a sobrevivência do planeta, e entender que seres humanos e natureza podem sim ocupar um mesmo espaço sem ultrapassar os limites de respeito às necessidades ambientais.

 Contudo, neste trabalho fica clara a importância do reaproveitamento do óleo de cozinha usado, tanto para benefícios ambientais como sociais e sugerimos a continuidade do estudo.